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卤鸭儿

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SuperCrazyEmma的厨房  SuperCrazyEmma
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用料  

姜 5大片
生抽 3大勺
老抽 2大勺
冰糖 手掌大一块
八角 1个
料酒 半瓶
嫩鸭子 1只
热水 1热水壶

卤鸭儿的做法  

  1. 鸭子洗干净，开膛破肚，鸭子焯水洗净晾干备用

  2. 把鸭子放入锅内，加热水几乎没过鸭子

    卤鸭儿的做法 步骤2

  3. 加入老酒，生姜，八角，冰糖，生抽，老抽，均匀搅拌一下炖煮，盖盖子煮，时不时给鸭子反身，最后收汁就完成了，稍冷就可以切小块了

    卤鸭儿的做法 步骤3

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要嫩鸭子

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该菜谱发布于 2019-10-30 13:03:12
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