【健康主食】香草蔬果披萨
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人做过这道菜
z是小鹿啊
用料
| - 披萨（可做如图6份披萨底） | |
| 中筋粉 | 300克 |
| 干酵母粉 | 2.8克 |
| 海盐 | 一撮 |
| 黑白发酵黄油 | 1/2茶匙 |
| 水 | 175克 |
| - 香草黄油 | |
| 黑白发酵黄油 | 2.5汤匙 |
| 海盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量勺 |
| 红椒粉 | 1/2茶匙 |
| 干牛至叶 | 1汤匙 |
| 干百里香叶 | 1汤匙 |
| - 辅料 | |
| 新鲜罗勒叶 | 适量 |
| 番茄 | 适量 |
| 奇异莓 | 适量 |
【健康主食】香草蔬果披萨的做法
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准备好香草黄油的材料。
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将香草黄油的材料放于小锅内小火加热，融化且混匀，放一边备用。
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（1）将披萨的所有用料放入厨师机内，打到面团光滑有弹性。密封室温发酵30分钟，我喜欢发酵好后放入冰箱冷藏24小时。这样做出来的披萨底外脆内软。（2）隔天一早取出，用手捏成圆形。不要用擀面杖呢，会使面团变硬不松软。
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披萨底抹上一层香草黄油。
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放上马苏里拉奶酪和新鲜罗勒叶。
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放入烤箱210度烘烤18分钟。
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取出后，放上切块的番茄、奇异莓和新鲜的罗勒叶，就可以享用啦～
