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蒜泥黄瓜
蒜泥黄瓜
7.5
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124
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唐小唐妈妈
黄瓜季节到了!又美味又健康,吃再多也不会长肉肉的东西,非黄瓜莫属了。
用料
黄瓜
3.4根
大蒜头
3.4瓣
盐
少许
香油
适量
花椒油
适量不喜欢的可以不加
蒜泥黄瓜的做法
黄瓜洗净,削皮(口感更好,不喜欢的可以留着)
黄瓜中间一剖两半,拍两下。切斜刀
蒜头加盐,放蒜臼里捣成泥
捣好的蒜泥加到切好的黄瓜段里,加香油,加花椒油,拌匀
小贴士
黄瓜要选绿肉的,选弯的比直的好。
拌的时候用手比用筷子好。
吃的时候再拌,盐加早了,黄瓜出水就不好吃了。
参照这个菜谱,大家做出 125 作品
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该菜谱发布于 2012-04-25 13:14:24
3011 收藏
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