蒜泥黄瓜

Name: 蒜泥黄瓜
Ingredients: 3.4根黄瓜; 3.4瓣大蒜头; 少许盐; 适量香油; 适量不喜欢的可以不加花椒油

7.5 综合评分

123 人做过这道菜

唐小唐妈妈

黄瓜季节到了！又美味又健康，吃再多也不会长肉肉的东西，非黄瓜莫属了。

用料

黄瓜	3.4根
大蒜头	3.4瓣
盐	少许
香油	适量
花椒油	适量不喜欢的可以不加

蒜泥黄瓜的做法

黄瓜洗净，削皮(口感更好，不喜欢的可以留着）
黄瓜中间一剖两半，拍两下。切斜刀
蒜头加盐，放蒜臼里捣成泥
捣好的蒜泥加到切好的黄瓜段里，加香油，加花椒油，拌匀

小贴士

黄瓜要选绿肉的，选弯的比直的好。
拌的时候用手比用筷子好。
吃的时候再拌，盐加早了，黄瓜出水就不好吃了。

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该菜谱发布于 2012-04-25 13:14:24

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