原创【仙草味道私房菜】之白玉萝卜丸子汤
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美食美色亲子食记
【仙草味道私房菜】之【苗先生的味道】
👩🍳仙草烹饪🍳cooking👩🍳：白玉萝卜丸子汤
🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲
深秋寒冬的日子来一碗暖暖的萝卜汤
暖在口中暖在心中暖在肠胃暖在心里
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❤用心做每一餐送给我最亲爱的家人和热爱美食的自己❤
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👩🍳仙草烹饪🍳cooking👩🍳：白玉萝卜丸子汤
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深秋寒冬的日子来一碗暖暖的萝卜汤
暖在口中暖在心中暖在肠胃暖在心里
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用料
原创【仙草味道私房菜】之白玉萝卜丸子汤的做法
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白萝卜切片备用
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肉馅放入白胡椒，酱豆腐，白糖，生抽，葱末适量搅拌均匀
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锅内放水，7分热的时候，拿勺子当模具，放入肉馅。
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大火烧开3-4分钟，丸子基本都已经成型。
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丸子已经成型。
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最后放入白萝卜
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白萝卜容易熟，中火4-5分钟即可关火
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【深秋美食系列白玉萝卜篇】第三道❤白玉萝卜丸子汤❤
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原创【仙草味道私房菜】之白萝卜丸子汤
小贴士
四：仙草心经
❀：中火7成即可放入肉馅，因为丸子不是同时放入，火太大，会造成丸子有的还没有熟而有的丸子熟的太透。
❀：萝卜最后放入，多煮一会，萝卜会更加入味，口感细腻。3
❀：调肉馅的时候要放点水，搅拌一下肉馅，直至水没有，再放入水，再搅拌，这就是所谓的水打馅。这是我总结出来的方法适用各种肉馅。
❀口味：咸鲜
❀工艺：煮
❀耗时：1小时
❀难度：高级
❀厨具：煮锅
❀推荐：5颗星
❀：中火7成即可放入肉馅，因为丸子不是同时放入，火太大，会造成丸子有的还没有熟而有的丸子熟的太透。
❀：萝卜最后放入，多煮一会，萝卜会更加入味，口感细腻。3
❀：调肉馅的时候要放点水，搅拌一下肉馅，直至水没有，再放入水，再搅拌，这就是所谓的水打馅。这是我总结出来的方法适用各种肉馅。
❀口味：咸鲜
❀工艺：煮
❀耗时：1小时
❀难度：高级
❀厨具：煮锅
❀推荐：5颗星
