排骨或者其他猪骨头冷水下锅,加点料酒,烧开后煮一分钟,捋去浮沫,倒出后洗净骨头。
白萝卜刨皮,切成滚刀块
把洗净的骨头和白萝卜加适量水放入电饭煲,放一个八角,煲一个半到两个钟如果是密闭性好或者火力大的锅,煲的时间不用那么久,萝卜煲软即可。
煲好后加一点点盐即可。喜欢的还可以撒点胡椒粉或者芹菜末、香菜末之类的(不喜欢的可以不加)。另外,滴一两滴芝麻香油可以增香,喜欢萝卜原味的可不加。
另外,还可以制个简单蘸料(酱油、芝麻油、花生酱、辣椒酱、蒜蓉之类的随意啦),把白萝卜沾着吃~
上传你做的白萝卜排骨汤~~~食材简单但清甜好喝