白萝卜排骨汤~~~食材简单但清甜好喝

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冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保健康。
这款汤食材和做法简单,但是清甜好喝,适合冬季~

用料  

猪骨 800克
白萝卜 一根
八角 半个或一个
少许
芹菜末 少许
胡椒粉 酌情
料酒 一勺

白萝卜排骨汤~~~食材简单但清甜好喝的做法  

  1. 排骨或者其他猪骨头冷水下锅,加点料酒,烧开后煮一分钟,捋去浮沫,倒出后洗净骨头。

  2. 白萝卜刨皮,切成滚刀块

  3. 把洗净的骨头和白萝卜加适量水放入电饭煲,放一个八角,煲一个半到两个钟

    如果是密闭性好或者火力大的锅,煲的时间不用那么久,萝卜煲软即可。

  4. 煲好后加一点点盐即可。
    喜欢的还可以撒点胡椒粉或者芹菜末、香菜末之类的(不喜欢的可以不加)。
    另外,滴一两滴芝麻香油可以增香,喜欢萝卜原味的可不加。

    白萝卜排骨汤~~~食材简单但清甜好喝的做法 步骤4
  5. 另外,还可以制个简单蘸料(酱油、芝麻油、花生酱、辣椒酱、蒜蓉之类的随意啦),把白萝卜沾着吃~

    白萝卜排骨汤~~~食材简单但清甜好喝的做法 步骤5

小贴士

照片后期补充~

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该菜谱发布于 2019-10-30 18:00:03
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