简单快手念念不忘的土豆牛肉
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人做过这道菜
铧笙
操作简单的一道硬菜，每次朋友聚餐必做
用料
| 牛肉 | 500克 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 土豆 | 3个 |
| 八角 | 1个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 姜 | 一小块 |
| 花椒 | 20粒 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 辣椒（可不放） | 2个 |
| 香叶（可不放） | 2片 |
| 蒜苗（可不放） | 1根 |
简单快手念念不忘的土豆牛肉的做法
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准备好食材，土豆，胡萝卜去皮，牛肉洗净备用
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牛肉切块，土豆胡萝卜切块，佐料洗好备用
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锅内放入适量油，油热下入佐料炒香，倒入牛肉翻炒两分钟
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加入两勺生抽，一勺老抽，一勺耗油继续翻炒。加入热水，没过牛肉，盖上盖子煮十分钟。
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十分钟后加入土豆和胡萝卜，加入一勺盐，若水不够加入适量热水没过土豆胡萝卜，注意不要把水烧干了
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十分钟左右，水快干时放入蒜苗，翻炒几下，尝一尝咸淡，可根据自己口味调整
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关火，装盘。若要浇米饭，可留一些汤汁，超级下饭。
小贴士
1、牛肉稍微切小一点，容易熟
2、可多放一些土豆，土豆非常入味
2、可多放一些土豆，土豆非常入味
