酵母 面粉加入面包机,面包机开揉面模式20分钟,搅拌两分钟后加鸡蛋牛奶的混合液体,直到搅拌结束。不要盖盖子,以免发热。
加入盐和黄油,面包机揉面再开20分钟,结束去看看揉面情况,差不多能出膜就行,不用纠结太多,这时候可以加馅料啥的,再搅拌几分钟。
取出来分两份擀成卷放进模具里。这里用的是12厘米水立方模具。蒙上保鲜膜放暖和地方发酵,90分钟左右,发的七八成满了,预热烤箱150度,放烤箱里烤50分钟。拿出来放凉切片。
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