白菜炖肉/白菜烧肉
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人做过这道菜
西岩清竹
一道独属于冬天的菜，霜降以后的白菜格外鲜甜，真正是自然的恩赐。简单做一顿，热乎乎地吃下去，很治愈。
用料
白菜炖肉/白菜烧肉的做法
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白菜心一棵，猪肉一块，洗净。
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白菜切段。
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猪肉切粗条。
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青蒜叶切细。
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锅中热油，倒入猪肉，炒至变白。
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加适量盐，半勺老抽，炒匀后盛出。
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锅中再热油，倒入白菜翻炒。
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炒至白菜变软出水，加少许盐。
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倒入煸炒好的肉，继续翻炒。
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加入青蒜叶子。
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加入辣椒面。
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最后淋半勺老抽，炒匀后即可。
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拍照的时候，手机相机提示“花卉”，一朵漂亮的白菜花。
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每次都要感叹，简单的做法如此美味。
