味香不柴的鸡胸肉
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人做过这道菜
懂小姐1750
鸡胸肉一直是减肥人士最常吃的肉类之一，但是柴的鸡胸肉口感真的大打折扣，今天我们一起来做不柴的鸡胸肉吧！自从学会了这个做法，不柴的鸡胸肉真是满足了我的胃，对其他高卡路里肉类的不再幻想，鸡胸肉可拌蔬菜沙拉，可做便当！
用料
味香不柴的鸡胸肉的做法
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蒜切末
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鸡胸肉洗净，横切成两块，依次加蒜末．生抽．蚝油．盐．料酒．生粉拌匀腌10分钟
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起锅倒少许油烧热，一块一块的放入鸡胸肉
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小火煎，两面各煎1到2分钟，煎至表面微黄，加入30ml的水，盖上锅盖小火焖至汤汁收汁即可（喜欢孜然的可在出锅前撒上少许孜然粉哦）
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嫩嫩的鸡胸肉煎好啦，我喜欢孜然的味道，所以撒上了些孜然粉。
小贴士
1.腌肉的蒜末不需要放入锅中，以免煎久了发黑鸡肉表面发苦 2.水不需要太多，以免汤汁太多挂不住鸡肉导致无味。
