怪味花生

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本来想做点怪味胡豆吃,结果超市都没有卖的,只有做花生

用料  

花生米 200克
辣椒粉 6克
花椒粉 8克
4克
孜然 2克
白砂糖 120克
100克

怪味花生的做法  

  1. 花生入烤箱150度上下火,烤20分钟。每个烤箱情况不同,注意别烤糊了,烤好后等凉了去皮。

    怪味花生的做法 步骤1
  2. 拿个不粘锅到入水和糖,开中火。

    怪味花生的做法 步骤2
  3. 等都冒泡了改小火继续熬。要等糖汁有点浓稠。

    怪味花生的做法 步骤3
  4. 可以看到这个时候泡泡破得要慢一些了,就可以。倒入佐料搅拌均匀。

    怪味花生的做法 步骤4
  5. 再把花生倒进去翻炒均匀裹满糖液。不停的搅拌。糖会砂化。也可以后面放大约28克玉米淀粉搅拌。等凉了脆脆的更好吃。

    怪味花生的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2019-10-30 20:40:51
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