肉质细腻嫩滑的红烧鲈鱼

Name: 肉质细腻嫩滑的红烧鲈鱼
Ingredients: 1勺淀粉; 3勺料酒; 2根葱; 2克盐; 4片左右姜; 一个蒜; 2勺生抽; 10颗左右（想要麻一点就一小把）花椒; 一个西红柿; 一小把面粉; 三勺麻辣鱼调料

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用料

鱼杀好洗干净
两面切几刀，以便入味，放入适量葱姜蒜花椒，盐，生抽，料酒去腥味，腌制20分钟左右
鱼两面裹面粉，下锅煎至两面金黄（筷子可以扎进鱼肉里面就说明熟了）再装盘，取少量油放入葱姜蒜花椒西红柿，再加入麻辣鱼调料翻炒均匀加入水烧开勾芡，再把汤淋在煎好的🐠身上，撒上葱花或者香菜就可以开吃啦！😄

鱼裹面粉，一定不要裹淀粉，不然煎的时候会烂

红烧

随便看看

该菜谱发布于 2019-10-30 21:25:44

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