南瓜蒸蛋糕

6.7 综合评分
8 人做过这道菜
比发糕好吃,比蛋糕简单 , 今天我就给大家推荐一款不用蛋清,也不用面粉,9个月宝宝就能吃的蒸蛋糕!

用料  

蛋黄 3个
南瓜 70克
大米粉 70克
配方奶 90克

南瓜蒸蛋糕的做法  

  1. 食材明细

    南瓜蒸蛋糕的做法 步骤1
  2. 南瓜去皮切小块蒸熟

    南瓜蒸蛋糕的做法 步骤2
  3. 蒸熟的南瓜,蛋黄,配方奶,大米粉放入料理杯

    南瓜蒸蛋糕的做法 步骤3
  4. 搅打细腻

    南瓜蒸蛋糕的做法 步骤4
  5. 模具刷油方便脱模

    南瓜蒸蛋糕的做法 步骤5
  6. 倒入模具中,盖上保鲜膜扎小孔

    南瓜蒸蛋糕的做法 步骤6
  7. 开水上锅,中火蒸25分钟,最后关火焖5分钟。
    »开水上锅可以防止南瓜糊消泡,最后焖5分钟,可以防止蒸蛋糕一下子接触到冷空气回缩。

    南瓜蒸蛋糕的做法 步骤7
  8. 脱模切小块

    南瓜蒸蛋糕的做法 步骤8
  9. 放点红枣花生芝麻酱

    南瓜蒸蛋糕的做法 步骤9
  10. 蒸蛋糕口感软绵细腻,还不容易上火,当做宝宝的小零食或早餐都是很不错的选择!

    南瓜蒸蛋糕的做法 步骤10

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南瓜蒸蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2019-10-31 01:35:22
10931 收藏


南瓜蒸蛋糕的答疑

  • Rose肉宝宝  2019-11-08  
    29
    配方奶以为是奶粉,结果倒了90克奶粉,总觉得怪怪的,再看图,
    原来是冲调好的配方奶90克。
    作者最好再注明一下,不然觉得像我一样直接倒奶粉的小白还是有很多
  • 真的呢喃清风  2019-11-22  
    14
    没有酵母或泡打粉?怎么发起来的?
  • 酱豆腐配香油  2019-11-15  
    4
    亲,大米粉是大米直接打碎吗?
  • 墨宝妈妈0922  2019-12-06  
    3
    不用发酵粉吗?
    作者回复 2019-12-10  
    是的
  • 爱吃芝麻酱蘸干碟  2019-11-14  
    2
    为什么需要套保鲜膜
    作者回复 2019-11-17  
    盖上个盘子也可以
  • 我是一只猪HH  2019-10-31  
    2
    大米粉可以用米糊代替么
    作者回复 2019-11-07  
    可以试试
  • 斯人归来  2019-12-14  
    1
    大米粉可以换成面粉或者全麦粉吗?
    作者回复 2019-12-24  
    可以试试
  • 婷婷喵喵喵喵  2019-12-06  
    1
    这个入口是黏的么
    作者回复 2019-12-10  
    不是
  • tPei  2019-11-15  
    1
    什么是大米粉?
  • 77_x3aq  2019-11-02  
    1
    根据步骤来 但是不一样
    作者回复 2019-11-07  
    视频后面有比例,一样要按比例做

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