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肉松蛋黄麻薯团

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白熊和烘焙的厨房  白熊和烘焙
✨肉松蛋黄麻薯团  ✨
因为这个东东最多的缺点就是烤完后会变得特别硬，但一直不肯放弃这个产品，因为麻薯蛋黄肉松这三样我真的太喜欢了

所以，咳咳，现在有2.0版本了
馅料升值，价格不变，麻薯团的配方改进，口感已经变软了很多，个人觉得比以前好吃啦
不过烤麻薯的通病就是晾凉后会变硬，
还是建议微波炉加热8秒食用口感更好❗️

用料  

麻薯粉 200克
牛奶 90克
黄油 40克
鸡蛋 一个
咸蛋 10颗
肉松 300克
沙拉酱 适量
盐 1克

肉松蛋黄麻薯团的做法  

  1. 把咸蛋黄洗出来，加玉米油浸泡20分钟，烤到半熟状态，可喷酒去腥味

    肉松蛋黄麻薯团的做法 步骤1

  2. 烤到这个状态

    肉松蛋黄麻薯团的做法 步骤2

  3. 肉松加适量的牛奶

    肉松蛋黄麻薯团的做法 步骤3

  4. 适量的沙拉酱

    肉松蛋黄麻薯团的做法 步骤4

  5. 可以手握成团就可以

    肉松蛋黄麻薯团的做法 步骤5

  6. 把肉松包裹蛋黄

    肉松蛋黄麻薯团的做法 步骤6

  7. 搓成团

    肉松蛋黄麻薯团的做法 步骤7

  8. 黄油加牛奶加盐加热，注意这里的牛奶只倒一半，加热好了在倒另外一半进去，目的是冷却它

    肉松蛋黄麻薯团的做法 步骤8

  9. 然后加鸡蛋

    肉松蛋黄麻薯团的做法 步骤9

  10. 加麻薯粉

    肉松蛋黄麻薯团的做法 步骤10

  11. 搅拌成团

    肉松蛋黄麻薯团的做法 步骤11

  12. 然后再手动揉匀

    肉松蛋黄麻薯团的做法 步骤12

  13. 分25-30克一个

    肉松蛋黄麻薯团的做法 步骤13

  14. 中层170度。15分钟，这是我的烤箱温度，具体还是可以根据自己的烤箱温度上下调整

    肉松蛋黄麻薯团的做法 步骤14

  15. 酱～

    肉松蛋黄麻薯团的做法 步骤15

  16. 超级喜欢的～谢谢观看，再见

    肉松蛋黄麻薯团的做法 步骤16

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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肉松蛋黄麻薯团相关分类

烘焙 烤箱
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该菜谱发布于 2019-10-31 09:15:12
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