可爱三花猫面包

【事前准备】
黄油放置至室温。

分别往南瓜粉和可可粉中加入适量的水，调成膏状。

先往厨师机中加入高筋粉，再加入水，揉捏10分钟左右，再加入黄油继续揉捏10分钟，制作面包面团。
揉捏好后将面团等分成3份，与南瓜膏、可可膏一起揉捏均匀。

三种面团完成。（2个面团与可可膏、南瓜膏混合，剩下的一个白面团不进行混合。）

分别放在盆中进行一次发酵，膨发至2倍大小。

从着色的两种面团上取40g左右的量制作猫耳朵，揉圆后继续醒发10分钟左右。

模具的侧面、上下面抹油。
将制作耳朵用的面团揉圆，放入模具中。

将剩下的面团按图片的样子并在一起。

放入模具中，将表面压平。

放在温度较高的地方进行二次发酵（35℃，50分钟）。
不放入烤盘，烤箱预热至200℃。

二次发酵结束后，将烤板放入烤箱中。（用烤板压住模具，以免在烘烤工程中盖子升起。如果使用其他工具代替，需增加重量。）
用200℃烘烤28~30分钟。（根据烤箱的具体情况进行调整。）

烘烤完成，面包会从模具上方20cm左右高度落下并排出里面的水蒸气，脱模后放在晾架上冷却。

用巧克力酱涂抹出喜欢的表情♪