简单的凉拌鸡腿肉

1.三只鸡腿

2.在鸡腿上划上两刀（熟的快，但肉比较碎），也可以不划

3.姜片葱段洗净，香叶一片

4.锅里倒入凉水，把鸡腿、姜片、葱段、香叶一起放进去，再加上少许盐(少许哦，因为调味汁里还会加盐，所以这里不能多哦)，开火炖

5.再倒点料酒，水开后小火炖20-30分钟

6.开始准备料汁，先将青椒和蒜瓣洗干净

7.分别切碎，喜欢吃辣的人，还可以放一些红辣椒切碎

8.把糖、盐、生抽、醋、香油、五香粉、鸡精放入碗中调匀，再将青椒碎，大蒜碎放进去搅拌均匀备用

9.鸡腿炖好捞出来撕成条状

10.料汁全部倒进去

11.搅拌均匀

12.装盘，撒上白芝麻，ok