准备你喜欢吃的食材，我用的牛肚，牛蹄筋和生菜，这三个标配很好吃。你也可以放些鸡胗啊，青椒啊等等。
配料葱姜蒜切碎，准备好两勺郫县豆瓣。
起火烧油，放入配料翻炒。
炒至飘出香味的时候放入肉类，继续翻炒。
等到肉类炒的软趴趴的时候，放入生菜，炒出水分，基本就能出锅了。
上传你做的超下饭的炒牛杂
大叶子。
