宝宝辅食鸡蛋饼

Name: 宝宝辅食鸡蛋饼
Ingredients: 1个鸡蛋（蛋清过敏可只放蛋黄）; 25克细碎面; 适量肉; 适量青菜; 少量盐（一岁以下可不放）; 少量食用油

1 人做过这道菜

宝宝喜欢手抓着吃，但面条米饭容易撒的到处都是，不方便抓取，做成鸡蛋饼就很方便啦。把任何你想得到的主食，米饭，土豆，红薯等都可以替换菜谱里的面条做成鸡蛋饼。这样有肉有菜有蛋的手指食物，宝宝特别喜欢，一口可以吃掉半个。

用料

肉切碎炒熟待用。也可以用炖煮后的排骨，肉撕下来，切碎待用。
青菜洗净焯水切碎待用。也可以放入少量你想放的任意蔬菜，胡萝卜，西兰花都可以。
细碎面（我用的是黄金大地五个月以上那款）煮八分熟，控水放小碗待用。
把以上准备好的食材稍放凉，放入一个碗中，放入一个鸡蛋（对鸡蛋过敏的宝宝可以只放蛋黄），加入少量盐，拌匀。如果觉得过稀可以放入少量面粉，过干可能是你放的菜有点多。。。再放个蛋吧
平底锅擦少量油，放于小火上。小勺舀一勺面糊于锅中，盖上锅盖，待一面凝固后翻面，两面煎黄即可。我用的didinika的平底锅，一次可以煎三个。
成品如下。肉碎菜心米饭饼。
肉碎青菜面条饼。
排骨土豆鸡蛋饼
排骨土豆鸡蛋饼