家庭版华夫饼
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人做过这道菜
冷艳女王娜
用料
家庭版华夫饼的做法
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准备食材
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我用的是蓝胖子奶粉冲的牛奶，加入酵母搅拌均匀，静至一下
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把全部食材混合
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揉成光滑具有延展性的面团
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揉好的面团放入模具中 盖上保鲜膜
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放进烤箱30度发酵60分钟
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醒发至两倍大
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发酵好的状态
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拿出来轻压排气
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分成12等份，滚圆
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盖上保鲜膜松弛醒发5-10分钟
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醒发好后取一块面团，将其压扁，包入葡萄干
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收口捏紧
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依次做好后放在30度左右的环境下醒发15-20分钟
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盖上保鲜膜防止风干
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醒发同时可以预热华夫饼机
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刷上一层薄薄的油
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预热好了把面团放进去 盖盖等3 4分钟
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表面金黄就可以出炉啦
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铛铛，做的有点小，填不满模具
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冷却后用密封罐放起来，吃之前蒸一下就恢复软软的咯
小贴士
因为是家庭版，没买黄油，用的是普通油，
无色无味的就可以
馅料可以任意加 但不要太多 以免爆出来
无色无味的就可以
馅料可以任意加 但不要太多 以免爆出来
