超简单配料的盐焗鸡

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做菜,有时候调料多了反而味道不好,简简单单的调料激发出来的是食材本身的鲜香,手一撕,整个手枪腿就下来了,好吃的简直不要不要的

用料  

小公鸡 半只或整只
2勺
生姜 一块

超简单配料的盐焗鸡的做法  

  1. 鸡洗净,鸡油不用拨的太干净,用水果刀在鸡肉上扎洞,为了腌制更入味一些,放盐巴在鸡身上均匀的抹开,放入生姜,盖上保鲜膜放冰箱冷藏三四个小时

    超简单配料的盐焗鸡的做法 步骤1
  2. 再切一块生姜,铺在底部,放入腌好的半只鸡,一滴水都不用放哦,电饭煲按煮饭键,煮到跳键就熟了(请忽略我电饭煲的内胆,因为用旧了就拿来专门做菜用的)

    超简单配料的盐焗鸡的做法 步骤2
  3. 装盘,煮出来的鸡汁也要倒出来哦,所有的精华都在汁里了呢,用手撕开就可以吃啦

    超简单配料的盐焗鸡的做法 步骤3
  4. 颜色金黄,看着就有食欲!

    超简单配料的盐焗鸡的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2019-10-31 15:34:06
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超简单配料的盐焗鸡的答疑

  • 小胖子_mnd3  2019-11-01  
    0
    一点水都不放吗?
    作者回复 2019-11-01  
    对的,一滴水都不要放,鸡肉本身就有水分和油

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