柔软的椰香手撕排包
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人做过这道菜
lan兰子
有朋友问可不可以做些不用牛油做的面包，因为她初一，十五都会吃斋，牛油做的面包她不能吃。
今天休息在家，想做面包，刚好没牛油了，只有植物油和买了好久也没开封的椰子油，于是决定用椰子油来做包。
今天休息在家，想做面包，刚好没牛油了，只有植物油和买了好久也没开封的椰子油，于是决定用椰子油来做包。
用料
柔软的椰香手撕排包的做法
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1.除椰子油以外的材料放到和面桶中搅拌成团。
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2.揉至厚膜加上椰子油。
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3.直揉到可以拉出均匀的薄膜。
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4.面团发酵至2倍大。
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5.面团放成9份，排气搓成圆形，松驰15分钟。
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6.面团擀开
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7.卷成如上图，再松驰20分钟。
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8.整形编成辫子状，由下往上卷起来。
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9.放进18*18cm的深盘里发酵，面团发酵至模具的8分满。
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10.放进预热好的烤箱，上下火175度，烤20分钟。
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面包出炉，好香的椰香味。
小贴士
1.酸奶粉是朋友给的，没酸奶粉的可以用奶粉。
2.椰子油最好是固态状加入，因为液体状加入很难混合。
2.椰子油最好是固态状加入，因为液体状加入很难混合。
