偏离.于墨尔本.
辣白菜豆腐汤
7.6
综合评分
95
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用料
辣白菜豆腐汤的做法
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葱切段,蒜切末,姜切末,小红辣椒切段,洋葱切丝,土豆切片
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五花肉切厚片,豆腐切厚片
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辣白菜用刀切段成小块
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锅底摸少许油,放入五花肉,听到嗞嗞啦啦的声音,将五花肉烤出点油来,倒入一点料酒爆香
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加入姜末,蒜末和洋葱丝,煸炒至姜蒜金黄,洋葱丝变软为止
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加入辣白菜,土豆片,和葱段
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倒入水,没过所以材质为宜,加入盐,生抽,辣椒粉,豆瓣酱,辣白菜汤汁,以及少量的糖和黑胡椒粉调味
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加入豆腐,撒小红辣椒段
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大火烧开,配米饭,即食
