胡萝卜炖牛肉
0
人做过这道菜
Lady然
中午两个人吃饭，来一锅汤配米饭，很美味！
用料
胡萝卜炖牛肉的做法
-
将牛肉切块儿，葱姜蒜切片备好。
-
牛肉用清水过一次，放点料酒和姜片去腥，煮出沫然后将牛肉捞起。
-
放油之后再加点冰糖，炒至颜色变为深褐色既可倒入刚过水的牛肉。
-
开始翻炒上色，再加入生抽和少许的老抽，颜色会好看许多！
-
准备好胡萝卜和香菇。
-
最后上高压锅放入清水不过线，再放进炒上色的牛肉，放上剩余的姜片和蒜。先压10—20分钟，再打开放入胡萝卜和香菇，压2分钟！
-
美味的胡萝卜炖牛腩就好啦！
小贴士
高压锅压的时候不能时间太久，太久不是肉碎了就是胡萝卜碎了。喜欢吃辣的还可以添加辣椒，香料可以多点种类如八角之类的，会更入味！
