古法自制纯藕粉

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用料  

十斤
若干

古法自制纯藕粉的做法  

  1. 将藕刷洗干净,用擦丝板的擦茸功能,将藕擦成藕蓉,一边擦一边用水冲刷擦板,让藕蓉泡在水中!

    古法自制纯藕粉的做法 步骤1
  2. 将藕蓉泡在水中,用手搓洗,然后用干净纱布,将藕蓉放在沙布中,系紧沙布四角,继续在水中搓洗,三次!然后吊起来控干水,确认控很干净水份了,就将装洗好的浆水盖沙布放一边沉淀数小时,直到上面水清辙,倒掉表面清水,小心些,留底下的沉淀的藕浆,将藕浆盛出放入细纱布中系四角控干水分!

    古法自制纯藕粉的做法 步骤2
  3. 控干水份将藕粉拿出,此时以经成为固体,可以轻轻托起,切成薄薄的片,放大盘子中阴凉处晒干!

    古法自制纯藕粉的做法 步骤3
  4. 也可掰成沫沫方便干的快

    古法自制纯藕粉的做法 步骤4
  5. 十斤藕出了232克

    古法自制纯藕粉的做法 步骤5
  6. 用一点凉开水调匀,然后用100度热水冲开

    古法自制纯藕粉的做法 步骤6
  7. 撒些干桂花,也可加点冰糖粉调味!

    古法自制纯藕粉的做法 步骤7

小贴士

十斤藕只出了232克很少但味道很赞,可以修复胃粘膜
 
该菜谱发布于 2019-10-31 18:54:10
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