蒜香烤排骨
2
人做过这道菜
小妖1425
挑食的娃一次吃半斤
用料
蒜香烤排骨的做法
-
排骨清水浸泡去血水，最好买我这种身材都这么好的排骨
-
蒜姜切沫，红椒切碎
-
来，你们看，这么多生抽
-
这么多耗油，再多一点点也行
-
都加排骨里，加胡椒粉，现磨的没人给拍照，你们凭感觉哈
-
姜蒜沫都加里面，趁着排骨不注意，给它搅拌均匀，用手带手套啊，筷子麻烦
-
来这么多生粉，感觉很重要😂
-
来这么多油，排骨要是肥就少加点
-
最后加上红椒，放一边腌着，三四个小时或者一夜都随意，过夜要加保鲜膜放冰箱啊
-
烤盘铺锡纸，排骨反面摆好，烤箱200°c 烤二十分钟，翻正面把碗底剩的酱料用小勺放排骨上，撒孜然粉，爱吃辣的加辣椒粉，如果此时有孜然粒是极好的！230°c 十分钟！
-
出锅摆盘
小贴士
不需要放盐！具体看自己家烤箱脾气，边烤边看颜色，糊了或者不够火都影响口感！
没有烤箱就用油炸，一次炸金黄，二次复炸脆就可以了！
没有烤箱就用油炸，一次炸金黄，二次复炸脆就可以了！
