骨肉相连炒饭

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孩子爱吃骨肉相连,不爱吃菜。一天突发奇想,何不做个骨肉相连炒饭,骨肉相连+菜+蛋,这不菜也吃了吗?尝试做了一次,孩子很爱吃,今天又要吃,顺手记录下来。这是一个快手饭。

用料  

米饭 1碗
骨肉相连 4串
鸡蛋 1个
佛手 半个
胡萝卜 1根
盐、 适量
适量

骨肉相连炒饭的做法  

  1. 把骨肉相连自然解冻后从签子上撸下来,孩子爱吃,我放了四串

    骨肉相连炒饭的做法 步骤1
  2. 胡萝卜切丁。

    骨肉相连炒饭的做法 步骤2
  3. 佛手瓜对半剖开,去核切丁。

    骨肉相连炒饭的做法 步骤3
  4. 鸡蛋打散。

    骨肉相连炒饭的做法 步骤4
  5. 热锅中放油,滑散鸡蛋盛出备用。

  6. 锅中再加油,放骨肉相连炒熟,放佛手瓜和胡萝卜丁继续翻炒至成熟,放小半勺盐和一勺糖炒均,放入米饭和炒散的鸡蛋,中小火炒至米饭粒粒分明即可。因为是快炒,中间没有拍。

    骨肉相连炒饭的做法 步骤6

小贴士

1、骨肉相连可以根据自己的喜好放多放少。
2、配菜是固定的,自己喜欢什么放什么。今天手边抓到了这两样,放了蘑菇和虾,味道更好,可惜手边没有,如果放口蘑的话,口蘑一定要先焯水。
 

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该菜谱发布于 2019-10-31 19:07:32
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骨肉相连炒饭的答疑

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