把孜然粉、白胡椒粉、料酒腌好的鱼用厨房纸巾擦干，放平底锅中煎炸。煎炸至八分熟，盛出备用……
炸鱼剩下的油煸炒姜片和蒜，炒香后煸炒祁县豆瓣酱，炒出红油后放入所有的菜，翻炒数下…
放入煎好的鱼，倒入一听啤酒，倒入酱油、蚝油和糖开始炖…
收汤后撒上香菜，上桌开吃……
上传你做的平底锅烤鱼
爱上烘焙的菠菜妈妈
