冷水放入翅根，开锅后焯烫3分钟捞出洗干净
土豆洗净削皮切滚刀块
葱姜备用
锅中放花椒大料煸炒出香味，加油，放入白砂糖炒至起沫，用炒勺舀起淋下查看颜色层棕黄色
放入焯好的翅根翻炒上色，放入葱姜炒出香味，沿锅边喷料酒
加开水，等开锅后，撇去浮沫，小火炖煮30分钟
加入土豆块
炖煮10分钟左右，查看土豆软烂放入尖椒翻炒几下，盛出装盘
超级下饭，开吃吧！我这个收汁有点过了，可以多留点，口感更好！
上传你做的红烧翅根炖土豆
皛兔
