酸甜蛋鸡翅

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用料  

鸡翅 7个
3勺
料酒 2勺
老抽 2勺
生抽 1勺
5片
5瓣
鹌鹑蛋 3两
5根
红糖 2勺
蕃茄沙司 适量
黑芝麻 1勺
2勺

酸甜蛋鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗净划刀

    酸甜蛋鸡翅的做法 步骤1
  2. 加入葱姜蒜、料酒、盐、老抽腌制15分钟

    酸甜蛋鸡翅的做法 步骤2
  3. 油烧热,放入葱姜蒜爆香后放入鸡翅煸至两面金黄,加入适量清水

    酸甜蛋鸡翅的做法 步骤3
  4. 放入煮熟去壳的鹌鹑蛋,加入生抽、盐、红糖、少许料酒,大火烧开后用小火焖10分钟,然后放入蕃茄沙司收汁

    酸甜蛋鸡翅的做法 步骤4
  5. 起锅撒上葱花和芝麻装入盘中

    酸甜蛋鸡翅的做法 步骤5

小贴士

鹌鹑蛋是一种很好的滋补品,有 "卵中佳品"之称,鸡翅是孩子们的最爱,口感酸甜,汤汁可以淋饭,超级下饭
 

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该菜谱发布于 2019-10-31 19:47:25
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