酱泡萝卜片

4 人做过这道菜
酸甜脆脆的萝卜皮是很多湖南人家里常有的一道配菜或零食,街头巷尾也会有卖。今天又做了萝卜片,连着皮把萝卜切薄后泡制,开胃可口。

用料  

萝卜 1根
小米椒 适量
适量
生抽 适量
泡椒 适量
大蒜 适量
适量
适量
蒸鱼豉油 适量

酱泡萝卜片的做法  

  1. 准备好需要的食材和作料

    酱泡萝卜片的做法 步骤1
  2. 萝卜带皮切片,厚度根据自己喜好。切好后用水冲洗两遍沥干水份

    酱泡萝卜片的做法 步骤2
  3. 把配料切好

    酱泡萝卜片的做法 步骤3
  4. 倒进切好的萝卜内

    酱泡萝卜片的做法 步骤4
  5. 再倒入多量生抽、适量陈醋、蒸鱼豉油、适量白糖(根据个人口味可以不放),搅拌均匀

    酱泡萝卜片的做法 步骤5
  6. 隔会儿翻动一遍,让萝卜片上色均匀

    酱泡萝卜片的做法 步骤6
  7. 开胃的萝卜皮就做好了,夏季的话冰箱冷藏,冬季可以常温存放,第二天就可以食用了。

    酱泡萝卜片的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2019-10-31 21:09:41
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