三色丸子

红薯紫薯上锅蒸熟，担心串色可以分开盘子装

紫薯捣成泥状趁热➕点白糖，温度降下来后倒入木薯粉揉成团。紫薯比较干，可以➕点温水，➕牛奶口感更香哦。

红薯捣成泥，温度降下来后倒入木薯粉揉成团。红薯本身甜水分也比紫薯多，糖随个人，水看情况加哦。

糯米粉加入适量热开水，用筷子或勺子搅拌均匀，不烫手时揉成团。

三色面团就都揉好啦。可搓成长条直切颗粒装，个人喜欢搓一个个圆丸子。

这样子三色丸子就做好啦。（图中的红紫薯丸子是已经煮熟浸泡在冰水里的状态。）水开丸子浮起来煮1分钟就可以关火了，过冰水口感更Q弹。

最后根据个人口味加入材料啦。可加红豆仙草椰奶等哦。