毛血旺

准备好所需材料。

1⃣️、火腿、鸭血、魔芋切片2厘米状，黄喉切丝。2⃣️、装盘待用。

豆芽洗好，装盘待用。

切好葱、姜、蒜和辣椒干。

1⃣️、火热上、倒入油，放入蒜和辣椒干炒。2⃣️、倒入豆芽翻炒，加入稍许盐，炒个3-5分钟。

准备好一个锅，把炒好的豆牙铺至㶽底。

1⃣️、取一个㶽，装入水。放入葱姜蒜煮至沸腾。2⃣️、倒入鸭血和黄喉烫上1分钟。

然后捞出装碗备用。

1⃣️、㶽中倒入热油。2⃣️、取出一包重庆火锅底料的1/4，加上2勺豆瓣酱炒。3⃣️加入适量水，煮至沸腾。

1⃣️、然后倒入鸭血、黄喉、火腿肉，魔芋块和魔芋结。2⃣️、加入2勺料酒，煮至5分钟，倒入刚才装豆芽的锅中。

热锅倒入油，加入葱姜蒜、花椒、辣椒段。

滚滚的油倒入刚才装满菜的锅、麻辣的《毛血旺》就大功告成啦！