蔓越莓酸奶布丁
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人做过这道菜
万般随缘
新鲜蔓越莓随着秋叶飘落的季节正悄悄地爬上了超市的货架，前几天买了一袋新鲜蔓越莓，做了三色布丁。
用料
蔓越莓酸奶布丁的做法
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先将蔓越莓用清水洗净
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分三分之一放粉碎机里，加半杯水打汁
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打完汁倒入锅中，完成三次打汁过程
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加入三片冰糖片
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准备两小袋吉利丁
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用小碗加入两大勺水，微波炉里加热，倒入吉利丁粉，搅拌均匀。
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将拌好的吉利丁倒入锅中，再搅拌均匀
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切记，煮的时候一定要开中小火🔥不停地搅拌，否则蔓越莓汁会溅出来。
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煮10分钟后关火🔥冷凉后装入小瓶的三分之一处后放进冰箱冷藏2小时。
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趁冷藏期间把牛奶和大麦若叶粉搅拌均匀后加热，忘记拍照了。
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小碗加温水融化吉利丁粉后倒入抹茶牛奶中搅拌均匀，并保温，这时可以加一点糖，忘记拍照了。
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2小时候后再把抹茶牛奶用勺子装入蔓越莓上，瓶子的2/3处，再放入冰箱冷藏2小时。
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当然冷藏时瓶子要盖盖。我的小瓶是以前吃酸奶时留下来的，没有盖子，所以只能用保鲜膜盖住。
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等抹茶牛奶结冻后最后把酸奶用勺子填平小瓶子里再次入冰箱。
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最后大功告成了，晚饭后的甜食，酸酸甜甜的，好吃又健康。
小贴士
1. 煮蔓越莓时一定要用中小火🔥或小火煮，千万不要图快，否则蔓越莓汁会溅的灶台上一塌糊涂的不说，还会烫手或溅到衣服上。
2. 牛奶可以用全脂、半脱脂或全脱脂的牛奶，适合自己的喜好。
3. 抹茶牛奶里的糖根据自己的口味加，我用了半片冰糖片，所以不是很甜。
2. 牛奶可以用全脂、半脱脂或全脱脂的牛奶，适合自己的喜好。
3. 抹茶牛奶里的糖根据自己的口味加，我用了半片冰糖片，所以不是很甜。
