【万圣节】萌skr人的南瓜曲奇🎃南瓜饼干

万圣节找不到人陪我去鬼屋，只能自high了
搞个南瓜小饼干吧~
好不好吃不重要，重要的是好看！
创意来自little red book哈哈哈

…………………………🎃………………………20.10.29

我是真的没想过会有这么多人关注这个食谱。真的非常感谢大家喜欢这个食谱！

同时也希望大家理解能我不是专业做烘焙的人，只是在小红书上看到有这个创意造型，就把自己复刻的用量记录下来了。本来只是想记录生活来的，没考虑那么多，图也是随便凑的，拍的很丑，完全不讲究😂

🎃【关于大家普遍出现的塌了】
我不是专业选手，只能凭自己经验尝试分析一下原因，请见谅🙈

即使都是蒸熟的同种类南瓜，不同的人做，烹饪的火候和时间不一样，最终水分可能也不同。加南瓜泥其实是为了借个颜色，应应景而已。

而且大家用的粉不同，吸水性也可能不一样，所以还是要以手感为准。面团一定要不沾手，否则水大了是一定会塌的。

🎃【关于减糖】
作为一个常年减肥选手，这个方子的糖其实不多，因为面团总量很大。
已经不怎么甜，再减糖可能会变成窝窝头哦

🎃【关于泡打粉】
我觉得不加也不会影响太多。相比于水分，泡打粉对整体形态的影响微乎其微。

🎃【关于加了太多种粉】
因为要消耗家里的面粉存货，所以当时手头有什么就加什么了。重要的还是手感！不太软的油润的不沾手的面团是王道！！！

再次感谢大家的喜欢，希望之后尝试的厨友都能成功~❤️