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溏心茶叶鹌鹑蛋

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小菲儿卓然的厨房  小菲儿卓然

用料  

鹌鹑蛋 30个
桂皮 小半块
八角 2个
香叶 2片
生抽 2勺30克
老抽 1勺15克
冰糖 30克
盐 20克

溏心茶叶鹌鹑蛋的做法  

  1. 鹌鹑蛋放入锅中，大火烧开，小火1分半，捞出用凉水冲洗快速降温，这样做出来的鹌鹑蛋是溏心。

    溏心茶叶鹌鹑蛋的做法 步骤1

  2. 把所有调料放500克水中大火烧开，小火10分钟，晾凉。一定放凉后放入鹌鹑蛋，放冰箱冷藏浸泡至少一晚。就可以开动了。

    溏心茶叶鹌鹑蛋的做法 步骤2

  3. 好香啊！

    溏心茶叶鹌鹑蛋的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2019-11-01 06:13:44
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