茄子洗净，用刀改为小段
锅里放适量的油，加温到七成热油温，下茄子段，翻炒
抄成这样出锅
炒成这样，出锅备用
锅里放入适量油下青花椒，豆瓣，小米辣，姜蒜粒炒香，然后加适量高汤没有高汤加清水可以，再下适量蚝油五香粉，将炒好的茄段下锅，焖半分钟，用水淀粉勾芡，再撒点，葱花段出锅
美味可口的下饭，茄子
美味的下饭，烧茄子
上传你做的下饭菜@烧茄子
刚哥哥厨房
