肉松火腿面包

7.7 综合评分
205 人做过这道菜
软绵绵的肉松火腿面包,包了芝士火腿在里面,每一口都有大满足。

用料  

高筋面粉 160克
低筋面粉 50克
沙拉酱 适量
酵母 1/2茶匙
黄油 10g
细砂糖 20克
鸡蛋+牛奶 150克
肉松 适量
2克

肉松火腿面包的做法  

  1. 除黄油和盐以外的所有食材加入主锅,30秒/速度1-3混合均匀。混合好后开启4分钟揉面。

    肉松火腿面包的做法 步骤1
  2. 加入盐和软化后的黄油(椰子油也可)2分钟继续揉面。糅好后锅壁一圈是正常的,表示已经是完全拓展状态,手上抹油将面团取出。

    肉松火腿面包的做法 步骤2
  3. 将面团整理成型,盖上保鲜膜松弛十分钟。

    肉松火腿面包的做法 步骤3
  4. 将松弛后的面团平均分成六份。

    肉松火腿面包的做法 步骤4
  5. 取一个面团,擀开,放上肉松火腿芝士,从上到下卷起。

    肉松火腿面包的做法 步骤5
  6. 收口捏紧,放入纸盒模具中,没有的直接放烤盘也可以。

    肉松火腿面包的做法 步骤6
  7. 放入温暖处发酵,发酵至两倍大的状态。

    肉松火腿面包的做法 步骤7
  8. 依次挤上沙拉酱和番茄酱。或者只用一样都可以,看你喜欢。

    肉松火腿面包的做法 步骤8
  9. 撒上肉松、火腿、芝士、葱末。

    肉松火腿面包的做法 步骤9
  10. 烤箱预热180度,烤15分钟左右(按照自家烤箱脾气调节)

    肉松火腿面包的做法 步骤10
  11. 烤好后出炉~香

    肉松火腿面包的做法 步骤11
  12. 每口都有大满足。

    肉松火腿面包的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 222 作品

全部222个作品

 

肉松火腿面包相关分类

该菜谱发布于 2019-11-01 10:27:44
17590 收藏


作者两个男孩子的其他菜谱

肉松火腿面包的答疑

登录查看全部118条答疑