牛肉切片,不要顺着纹路切,加入盐、酱油、淀粉腌制半小时。
姜蒜切碎,辣椒切圈,洋葱切条,待用!
1.热油下锅,炒香姜蒜辣椒,然后放进腌好的牛肉炒到快变色,加入洋葱翻炒。2.原先牛肉已经腌过,如果不够咸,可再加盐或酱油,均匀上色,差不多熟就可以上碟了。3.牛肉不要炒太久,否则会变老。
上传你做的快手菜超简单-洋葱炒牛肉