亲子快手椰香脆

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Yuki还小些的时候,带着她做烘焙其实是很有难度的。那时候她一周才去两天托儿所,天热的时候真是只有家里舒服,但小家伙好动,我就得提前安排好节目,不然就是打着哈气胡乱陪玩……一天睡前突然想起以前做大蛋糕时经常做的碎饼干,非常好弄,小宝宝也可以参与,去掉配方中的坚果部分,替换成椰蓉,不知道会怎样,于是就有了今天这款椰香十足的脆饼干,宝妈们快试试哦!对了,不到两岁的宝宝,建议不要带宝宝一起称量,场面会很混乱,称好了再带宝宝一起做:)

用料  

黄油 20克
浅色黄糖 20克
中筋或低筋面粉 20克
椰蓉 20克
现成果酱(草莓、覆盆子、杏桃口味的都可以
硅胶模具 三能18连空心圆模

亲子快手椰香脆的做法  

  1. 黄油称量好切小块,面粉过筛

    亲子快手椰香脆的做法 步骤1
  2. 材料全部混合在一个不锈钢盆中

    亲子快手椰香脆的做法 步骤2
  3. 用刮刀将混合了粉类的黄油继续在盆中切小,切的过程中注意切一切就再翻翻盆中的混合物,让黄油始终粘着粉类和糖

    亲子快手椰香脆的做法 步骤3
  4. 待到黄油切至极小颗粒后,用手指将四种材料捏合至大颗粒状

    亲子快手椰香脆的做法 步骤4
  5. 捏完的颗粒就像图中的大小,最大颗粒直径约为一厘米左右

    亲子快手椰香脆的做法 步骤5
  6. 平均分入硅胶模具的每个格子中

    亲子快手椰香脆的做法 步骤6
  7. 用勺子或手将面团压平压实,压的太轻烤完会散开哦!一点五厘米到两厘米厚度最好吃

    亲子快手椰香脆的做法 步骤7
  8. 入冰箱冷藏半小时后,入烤箱130度25分钟左右烤至表面金黄,放凉后在中间凹陷部分填入家中现成的果酱即可!脆脆的椰香飘飘,小朋友和家人都会很爱哦!

    亲子快手椰香脆的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2019-11-01 12:25:56
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