面团揉到有延展性。32到33度，湿度75％，发酵2-2.5倍大。分割成六份或者按自己的模具。松弛30分钟。
松弛后的面团再次滚圆。
表面刷蛋液，撒黑芝麻或者快熟麦片。
烤箱上下180°，烤15-18分钟。
上传你做的百搭汉堡
Pieces彡
