不加五香粉的胡萝卜猪肉馅包子

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孩子快6岁了反而不爱吃菜了,为娘为了让她摄入更多的营养也是费心了,各种菜跟面粉混合做成饼,或者做馅包饺子。后来想多做点包子冷冻,早上直接热一下,配一碗热粥或者豆浆牛奶,不就是一顿美味佳肴吗!这款是没有加五香粉的,感觉吃起来会更香!

用料  

胡萝卜 1根
2根
1块
7-8瓣
猪肉 250克
面粉 适量
酵母 3-5克
适量
适量
适量
蚝油 1小勺

不加五香粉的胡萝卜猪肉馅包子的做法  

  1. 备好食材

    不加五香粉的胡萝卜猪肉馅包子的做法 步骤1
  2. 先和面,面粉中间挖坑把酵母放中间

    不加五香粉的胡萝卜猪肉馅包子的做法 步骤2
  3. 倒温水激活酵母

    不加五香粉的胡萝卜猪肉馅包子的做法 步骤3
  4. 面粉搅拌成絮状,开始揉面,揉成的面团要光滑且柔软!开始发酵!接下来准备做馅儿。

    不加五香粉的胡萝卜猪肉馅包子的做法 步骤4
  5. 把肉和葱姜蒜放一起搅拌成肉泥

    不加五香粉的胡萝卜猪肉馅包子的做法 步骤5
  6. 加蚝油搅拌均匀,然后把胡萝卜搅碎,放入适量植物油翻拌一下,最后和肉一起搅拌均匀,加入适量盐调味。馅儿就做好了。

    不加五香粉的胡萝卜猪肉馅包子的做法 步骤6
  7. 面团分剂子,可大可小,随自己意愿。擀皮包吧!

    不加五香粉的胡萝卜猪肉馅包子的做法 步骤7
  8. 包好的包子排排坐,醒发半小时(根据家里的温度而定),如果不确定有没有醒发好,就把包子放手心掂一掂看是否比刚包好的包子轻了,明显变轻了就说明发好了!

    不加五香粉的胡萝卜猪肉馅包子的做法 步骤8
  9. 我这包子外观把握不好,还得继续学习!

    不加五香粉的胡萝卜猪肉馅包子的做法 步骤9
  10. 锅里放水,水开后(请一定等水开)把包子放进去蒸25分钟,闷5分钟再开盖!白胖胖的包子就出锅了!

    不加五香粉的胡萝卜猪肉馅包子的做法 步骤10

小贴士

葱姜蒜多放!
没有加五香粉的馅儿感觉更香!喜欢的朋友可以试试!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

不加五香粉的胡萝卜猪肉馅包子相关分类

该菜谱发布于 2019-11-01 14:25:34
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