红烧羊肉

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因为我家小张先生比较风寒咳嗽,想给他吃点温补,所以用的是啤酒,不加一滴水😘😘😘

用料  

羊肉 1000克
啤酒 1瓶
药包 1包
蒜头 三瓣
生姜 十片
红辣椒 2个
红枣 3颗
枸杞 十几粒
厨邦酱油 两勺
麻油 3勺
花生油 2勺

红烧羊肉的做法  

  1. 先把羊肉洗净,倒入锅里,用水煮沸腾去血水,捞起来。锅里倒入花生油,麻油,生姜炸至金黄,放入葱头三个,倒入羊肉翻炒。根据羊肉多少,下盐巴,酱油,炒至羊肉吸收调味品后,倒入啤酒🍺

    红烧羊肉的做法 步骤1
  2. 啤酒倒入后,下红枣枸杞,和超市买来的那个煮牛羊肉的药包,然后开盖煮,为了去啤酒味道

    红烧羊肉的做法 步骤2
  3. 啤酒随意都可以,不固定牌子

    红烧羊肉的做法 步骤3
  4. 煮至啤酒吸干一半水分后,倒入电压锅,盖住压一遍,然后看肉是不是有熟了,熟了就开盖煮把水分煮少点,羊肉比较入味,根据个人喜欢的软烂程度,还有水分吸干程度关火

    红烧羊肉的做法 步骤4
  5. 噹噹噹   新鲜美味羊肉出炉啦,第一次煮,味道真的很赞,你学会了吗?👍👏👏👏

    红烧羊肉的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2019-11-01 16:40:45
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