自制牛肉干
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人做过这道菜
小惠私房菜
我和姑娘都爱吃牛肉干，自己做健康&安全！
用料
自制牛肉干的做法
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市场买回来的牛腿肉切条 泡冷水 去血水，反复几次
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调腌制的料汁
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将泡好的牛肉沥干水加入料中拌好，腌制一宿
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将腌制好的牛肉 阴干……不做这一步直接烤也可以 但是烤的时候水分会很多
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把晒好的牛肉干剪成适当长度，放入烤箱中烤制……200度烤20分钟，反面烤制7-8分钟，烤的时候随时注意烤箱内牛肉的状态（如果不晒，直接烤制的话会有水分、在烤制第一次是把水倒掉、并更换锡纸）
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出锅后就可以吃了
小贴士
因为孩子吃 没放辣椒面，咸度适中，吃多少都不够
