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锡兰红茶曲奇小花

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GloriaKung的厨房  GloriaKung
11/1，坐标杭州，正值挤曲奇花最佳的季节。为什么这么说？黄油放室温自然软化的程度，刚刚好用来做挤花曲奇。完美！

用料  

红茶 10g
无盐黄油 100克
低筋面粉 150克
糖粉 40-65克（40g真心不甜，不建议再减糖！）
盐 1克
鸡蛋 1个（带壳约50g）

锡兰红茶曲奇小花的做法  

  1. 黄油室温软化！可提前一天放在室温下！

    锡兰红茶曲奇小花的做法 步骤1

  2. 加入糖粉

    锡兰红茶曲奇小花的做法 步骤2

  3. 用打蛋器打到微微发白，羽毛状

    锡兰红茶曲奇小花的做法 步骤3

  4. 加入盐和鸡蛋。（如果是有盐黄油，可不用另外放盐）

    锡兰红茶曲奇小花的做法 步骤4

  5. 用打蛋器混合均匀

    锡兰红茶曲奇小花的做法 步骤5

  6. 加入红茶粉

    锡兰红茶曲奇小花的做法 步骤6

  7. 用刮刀混匀

    锡兰红茶曲奇小花的做法 步骤7

  8. 分两次筛入低筋面粉

    锡兰红茶曲奇小花的做法 步骤8

  9. 用刮刀混匀到细腻无颗粒；同时预热烤箱170摄氏度

    锡兰红茶曲奇小花的做法 步骤9

  10. 装入裱花袋

    锡兰红茶曲奇小花的做法 步骤10

  11. 挤花；送入烤箱，温度调整到160摄氏度，烤20-35分钟；外观微微上色，内部烤透即可；

    锡兰红茶曲奇小花的做法 步骤11

  12. 出炉啦！一次可做约30颗小花！

    锡兰红茶曲奇小花的做法 步骤12

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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锡兰红茶曲奇小花相关分类

饼干 打蛋器 烤箱
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该菜谱发布于 2019-11-01 19:52:03
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