Magimix冰糖酱鸭
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人做过这道菜
米饭的姐姐
Magimix进入我的生活，丰富了我菜桌上的颜色，重点是它烹饪 烘焙 制作酸奶 冰淇淋 等等…中餐，西餐均可。现代家庭真的必备的一款料理机啦。完全没有油烟的炒菜，我也是很一般的家庭，但是我觉得女人不能一辈子对着油烟，对身体不好，而且🈶了它，很省力，能做出一桌以前不会做的美食。以后还能给宝宝做各种各样的辅食。
用料
| 盐 15 | 克 |
| 花椒 一小把 | |
| 八角 4 | 个 |
| 桂皮 2 | 块 |
| 陈皮 3 | 片 |
| 香叶 4-5 | 片 |
| 甘草 一小把 | |
| 葱 适量 | |
| 姜 30 | 克（切片） |
| 油 79.5 | 克 |
| 料酒 97 | 克 |
| 冰糖 300 | 克 |
| 高汤或者清水 800 | 克 |
| 生抽 65 | 克 |
| 老抽 97 | 克 |
| 鸭🦆 1 | 只 |
Magimix冰糖酱鸭的做法
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准备好材料，我老鸭是先焯水的，magimix料理机焯水肉质永远不会老 。最好是把盘子里的材料都一起裹在纱布里。
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我是把所有准备的食材都倒进magimix主锅，105分钟，速度0 温度120°你们没有magimix料理机的话，大概只能自己控制火候和时间了，我是直接按启动就等他煮好了出锅。
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出锅非常的香，而且真的超嫩。想吃辣的亲可以在煮的时候放点小米椒进去的 🥰
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就白米饭🍚吃，别提多好吃了😋 今年之最的酱鸭。
小贴士
需要注意的事，控制好火候，不然真的会不一样。料理的东西很奇怪，差一点火候，味道也是不一样的。
