超酥-椰香黄油曲奇

食材👆准备好再进行下一步，

不要偷懒✌...

黄油隔水融化👆

❗注:1.融化的程度不要太稀，
            软硬程度能轻轻刮开软软的为最佳
         2.如果有微波炉稍微热2-3分钟即可

用打蛋器开始打发黄油...
打发至黄油匀散、颜色变浅😊

❗准备好的绵白糖分2次加入打发...❗

第1次加一半用打发器打发均匀后，
再加入剩下的一半继续打发均匀即可
❤一定要分两次两次两次❤

打发后如上图👆，整理好

加入蛋黄、香草精（没有可忽略）
继续打发...

👌一直打发到看不见蛋黄均匀了即可

放入椰浆粉（如果做可可味可在此步骤加入可可粉15g）+低筋面粉


低筋面粉用筛子分2次筛入..
第1次筛入一半后，
用硅胶铲竖切的手法将面粉和之前打发好的均匀和在一起😘

第2次筛入剩下一半的低筋面粉，
如上个步骤的手法继续... ...

直到混匀为止（要有耐心）😏
要让面粉充分和之前打发好的融合在一起

装入裱花袋👆

注: 1.选大号曲奇裱花口
（小的裱花口会挤不出来，浪费了食材）
     2.排出空气，拧紧

手法: 1.距离烤盘2㎝高度，顺时针挤压
         2.大小尽量一样

烤箱预热175°上下火 🔥
曲奇放入烤箱16分钟左右💡

注: 家里的烤箱不同.设置的火候和时间是不一样的，仅供参考。

拿出即可

可可味👆