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家常版肉末扁豆

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邱叔饭堂的厨房  邱叔饭堂

用料  

扁豆 250克
蒜 3瓣
盐 适量
生抽 1勺
老干妈 2勺
肉末 150克
花椒 10粒
川椒 3个

家常版肉末扁豆的做法  

  1. 起锅烧油，下花椒 蒜瓣 小川椒 爆香，然后下肉馅炒至断生。下扁豆段 翻炒 （扁豆不爱熟可适当加水炖煮一会）熟了之后开始调味：加老干妈2勺 盐 生抽  可以再加点十三香和鸡精，翻炒出锅 ！

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该菜谱发布于 2019-11-01 20:29:56
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