自制鲜辣椒酱

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平时吃的清淡但完全不吃辣觉着没味儿,外面卖的辣椒酱真心觉着不健康,突然心血来潮就想自己动手做辣椒酱,做完后发现真的不错,拌菜拌饭都很百搭。

用料  

青红辣椒 500克
一头
适量
洋葱 半个
适量

自制鲜辣椒酱的做法  

  1. 青红辣椒搅碎,蒜、姜搅碎备用

    自制鲜辣椒酱的做法 步骤1
  2. 临时起意做辣椒酱,家里备料不足,所以油里就放了花椒、香叶和洋葱,油炸至焦黄捞出

    自制鲜辣椒酱的做法 步骤2
  3. 关火放入蒜末、姜末,因为油温还很高,待闻到香味,放入辣椒,再开火炒一下关火,能吃辣的盆友不要超太久,稍微炒一下即可

    自制鲜辣椒酱的做法 步骤3
  4. 关火,放入少许糖、味精和盐调味,完全放凉后放入罐中,放冰箱储存,尽量早吃完

    自制鲜辣椒酱的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2019-11-01 20:52:09
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