菠菜 | 3-4根(有根的那种 ) |
胡萝卜 | 半根 |
豆芽 | 一把(喜欢吃的多放点 |
香菇 | 3朵 |
西葫芦 | 半个 |
洋葱 | 四分之一个 |
韩式泡菜 | 看你心情 |
韩式辣酱 | 1勺(口味重可多放 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 一丢丢 |
生抽 | 半勺 |
雪碧 | 2勺 |
糖 | 1小勺 |
看到吗 菠菜有根的三根 不是三片叶子哈
菠菜切小段 香菇切片 胡萝卜和西葫芦我是用的宜家刨丝器 有点太薄了 炒出很多水了 刀工好的话你们手切吧…(抱拳)洋葱我是切成粒小丝 图中看不出来 (实际真的是丝!你们要相信我!)因为我不太喜欢大块洋葱的味道~
1锅中倒油(少倒点 可看看你肚子上的肉吧!) 香菇下锅 加点黑胡椒炒软 盛到盘里 2再倒油 胡萝卜丝下锅 加点盐炒香 盛到盘里 3再再倒油 西葫芦丝下锅 也加点盐炒软 盛到盘里 4再再再倒油 洋葱下锅 炒出香味之后 下泡菜 喜欢泡菜的多加点 我加了半包 (我太喜欢了哈哈哈哈)炒一炒就出锅吧
接下来 就是神仙酱料了 睁大眼看仔细 狠狠挖一勺韩式辣酱(当然也看你口味的哈 好不好吃的看天赋 千万别骂我 我不禁骂)加一勺雪碧 大半勺生抽 一点点糖 搅合搅合搅合 到他们都融合为一体
盛你的饭量刚好的饭(容器稍微大点 除非你对自己的拌功很有信心哈 要不然就和我一样 满天乱飞) 把刚刚的菜都做作地摆上去 喜欢吃蛋的可以煎一颗哦(煎蛋教程:大火把油烧热 下蛋后转小火 盖上锅盖 焖一会 蛋液全都转白就能出锅了 不要煎太老 容易卡喉咙)然后把煎蛋也做作地摆上 淋酱汁 然后就可以开始表演了 如下图
到了这一步 还在等什么 还不下嘴吗 你忍得住吗??