红枣戚风蛋糕🍰

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香醇可口(。・ω・。)ノ
8寸的量 6寸方子减半

用料  

鸡蛋 4个
红糖 25克
白砂糖 40克
玉米油 40克
红枣水 25克
枣泥 110克
低筋面粉 70克
白醋 一点点
芝麻 若干

红枣戚风蛋糕🍰的做法  

  1. 红枣去核 加水煮7分钟

  2. 红枣水和红糖混合

  3. 红枣放入榨汁机做成枣泥

  4. 蛋黄中加入枣泥和混合好的红糖水搅拌均匀

    红枣戚风蛋糕🍰的做法 步骤4
  5. 加入玉米油搅拌均匀

    红枣戚风蛋糕🍰的做法 步骤5
  6. 筛入低筋面粉 画十字搅拌均匀

    红枣戚风蛋糕🍰的做法 步骤6
  7. 分三次加糖 打发蛋清至硬性发泡(第三次加糖时放入一点点白醋)

    红枣戚风蛋糕🍰的做法 步骤7
  8. 将二者混合翻拌均匀 震一震气泡 撒上若干芝麻

    红枣戚风蛋糕🍰的做法 步骤8
  9. 烤箱预热后 上下火130°C25分钟转150°C25分钟 就ok啦~

    红枣戚风蛋糕🍰的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2019-11-01 22:56:13
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