不辣的酸汤肥牛金针菇
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人做过这道菜
寳研児
家里宝宝太小，吃不了辣的，但是比较喜欢吃牛肉卷，就在家里做了不辣的酸汤肥牛了
用料
不辣的酸汤肥牛金针菇的做法
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西红柿洗净去皮，切碎。金针菇洗净撕小朵备用
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锅中烧热油➕蒜泥，姜片爆香，倒入西红柿碎，炒软加入醋，一碗水（吃饭的碗）水开后煮十分钟（那样味道会比较浓）
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煮西红柿的时候另起一锅烧水，加入一个姜片，水开后放入肥牛卷焯水，熟了就捞出，不能煮太久
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西红柿汤熬好后加入金针菇，煮至断生，三五分钟的事，喜欢软一点的就煮久一点、金针菇煮好捞出放入深一点的碟子里，然后把焯水过后的肥牛放进西红柿汤里滚一下，入味即可，不用开火
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把肥牛卷摆在金针菇上，倒入西红柿汤，最后摆上香菜即可
小贴士
非常简单、快速的快手菜，喜欢吃辣的也可以在葱姜爆香的味道加入黄辣椒酱
